四谷といえば、アクセスの良い場所であることで有名です。特に新宿にとても近く、タクシーでも移動できる範囲にあります。大型のショッピング施設も多くあるので、住む上でも困りません。ただ、家賃が高いという点だけが少し気になりますが、飲みに行くには最適なエリアと言えます。
では、四谷にはどんな魅力的なバーが有るのでしょうか？ここでは、四ツ谷で美味しいクラフトビールが飲めるバーを紹介します。
炭火焼肉 山星 四谷本店は、明るく雰囲気がよい店内が印象的なバースタイルのお店です。名物となっている著名人の色紙やサインがずらりと飾られており、半地下店舗ですが入口が広くとても入りやすいと好評です。清潔を心掛けていて、スタッフのきびきびした対応と元気をお届けすることをモットーにしていますので、お店には活気があって明るい雰囲気が広がっています。
コクがありまろやかな風味の霜降肉である常陸牛に惚れ込み一頭買いをしている山星は、カルビ、ロースの定番肉も色鮮やかさがあり、評判も上々です。泡醤油はオリジナルで考案しており、ワサビ、泡醤油の順にのせるとお肉を包むように溶けてロース、ハラミとの相性も抜群です。お酒とお食事も充実しており、熱々テール粥は女性に大人気となっています。
山星のオリジナル泡醤油は、テレビ東京のＬ４youでも紹介された名物です。焼肉屋さんのこだわりのタレであり、山星独自で考案しています。固形状になったタレを炭火で焼いたお肉にワサビと泡醤油を載せると、熱々肉の熱で固形状のタレが溶けるのが特徴です。その前に巻いて食べるのが流儀となっています。
ホルモン焼きは、コラーゲンたっぷりで女性に特に人気のメニューです。山星人気の一品タレでも塩だけでも美味しくいただけます。シメはがっつりの石焼ガーリックがおすすめで、熱々の鍋に生ニンニクがたっぷり入った食感で元気間違いなしです。コースメニューもあって、お高いイメージのあるお肉料理もリーズナブルな価格で食べることができます。特におすすめのコースは、以下の内容となっています。
- キムチとナムル盛り合せ
- 山星サラダ
- 季節の焼き野菜
- 炙り握り
- （塩）タンの盛り合せ
- （海鮮）海老，帆立，イカ
- （名物）泡ロース
- （特選）特上素材2種盛り、特上ロース塊の焼き
- （内肉）ホルモン3種盛
- シャキシャキきゅうりと韓国焼きのり
- テール粥orガーリックライス 択1
ビールについては、スタンダードな生ビールだけでなくヒューガルデンが提供されています。どうしてもこってりしがちなイメージのある焼肉ですが、ヒューガルデンであっさりといただけるのが魅力的です。その他、サワー系が充実しているので、ライトなお酒を飲みたいという方にも向いています。
炭火焼肉 山星 四谷本店
所在地：東京都新宿区四谷３-３エスパスコンセールビル B１
TEL：050-5304-1684
ハンバーガーの名店！CRUZ BURGERS & CRAFT BEERS
CRUZ BURGERS & CRAFT BEERSは、本郷三丁目のハンバーガーレストランで約6年間の修行したあと、四ツ谷にて独立開業したお店です。溶岩石のグリルで焼き上げたステーキの様なパティと天然酵母100%のバンズで作るカリフォルニアスタイルバーガーが人気の名店です。四谷界隈のグルメにうるさい方の中でも、既に話題騒然となっている人気が評判を呼んでいるハンバーガー店となっています。
使用されているパティには手切りの食べ応えのある上質なお肉を使用していて、まるでステーキを食べているようだと大絶賛の声が多く聞かれます。クラフトビールの種類も豊富であり、仕事帰りなどにビールとハンバーガーを楽しむアメリカンスタイルを満喫できます。店内はとても明るくて、開放感があるのが魅力的で一見さんでも来店しやすいという点が魅力的です。
ステーキ用の部位をきれいに筋を落としハンドチョップでパティに仕上げています。溶岩石グリルで余分な油を落とし焼き上げたパティを使用しているので、パサつく事がなくジューシーかつステーキの様でまた違う独自な触感となっています。お店でスモークする自家製の少し厚めのベーコンとも相性は抜群ですよ。スタンダードにレッドチェダーチーズをメルトした定番バーガーであるチーズバーガーやアボガド、ベーコン、てりやきなど種類が多く飽きることがありません。
店名通り、クラフトビールにこだわりがあるお店でもあります。ランチタイムもディナータイムと区別なく一日中通しで営業しているために、昼からビールやサワー、その他アルコール類を堪能できます。いきなりクラフトビール専門店に行くのはハードル高いと感じている方でも、気軽に来店できますよ。お食事も終日グランドメニューで営業しているために、昼飲みでも利用可能です。
単にビールを提供しているだけでなく、鮮度を徹底管理するためクラフトビール専用に冷蔵庫をカスタムしたものを利用しています。樽ごと空冷されたフレッシュなドラフトビールは最大８種用意されており、普段は鮮度の関係もありアメリカンIPAを中心として6種のラインナップです。アメリカンクラフトビールを扱っている他店よりちょっぴりリーズナブルになっておりますので、お財布にも優しいお店です。
無くなるごとに入れ替わりのドラフトGuest Beerは、ドラフトでしか味わえないフレッシュなビールを堪能できます。S、Lの2サイズあるので、その日のコンディションに応じて飲み分けることができます。Sculpin IPA(Ballast Point Brewinag & Sprits)は2010年ワールドビアカップ金賞のサンディエゴを代表するIPAですが、自慢のレギュラービールとして採用されています。ビール以外では、ハイボールも納得のラインナップです。
CRUZ BURGERS & CRAFT BEERS （クルズバーガーズ アンド クラフトビア）
所在地：東京都新宿区四谷三栄町15-6 小椋ビル 1F
TEL：050-5590-2165
Island Burgersは、アイデアを形にしたいと脱サラしてバーガー店で経験と独学を重ねて、満を持して開業したお店です。パティはオーストラリア産の赤身に和牛の脂を加えてコクを出しており、毎日手ごねしているのが特徴です。ふっくらしたバンズが印象的ですが、これには酒種酵母を使う特注であり10日かけて仕込む自家製ベーコンとフライドエッグなどを挟んでいるので、食べごたえ十分です。多彩な具材が織り成す美味のハーモニーはさすがの一言です。
THEアイランドバーガーは、スモーキーな自家製ベーコンの風味豊かな看板バーガーです。パティは冷凍肉を使用せず、食感を良くするために二度挽きした粗挽き肉を使用しています。ミディアムレアに焼いているので、ジューシーさがたまりません。具材はオニオンリング、エッグ、野菜と盛りだくさんで、自家製ベーコンを使うのはこのバーガーのみとなります。
女子グルメバーガー部というドラマの舞台にもなったお店で、第3話で使われて偶然町で出会った幼なじみ役の北村優衣さんと北見七瀬さんが訪問していました。カフェのようなおしゃれな店内では、居心地がよく長居すること間違いありません。BBQソース以外のスタンダードなメニューとしては、アボカドバーガー、テリヤキソースのバーガー、自家製タルタルソースのバーガー、スイートチリソースを使ったパイナップルのバーガーがあります。パイナップルバーガーは、意外とあっさりしていて美味しいのが特徴です。
全てのバーガーにはフライドポテトとピクルスかレタスのサラダのどちらかを選択できるので、ピクルスが苦手な人への配慮もされています。サイドメニューとして人気なのがチリビーンズ・チーズであり、フライドポテトのディップソースとしても最適です。ココットの中にはチリビーンズの上にチーズがあり、焼かれたばかりで熱々な状態で提供されています。
ビールの種類が多い点も魅力的で、以下のビールが飲めます。
- バドワイザー
- コロナ
- レッドストライプ
- コナ ビッグウェーブ ゴールデンエール
- ヒナノビール
- ギネスビール
コナ ビッグウェーブ ゴールデンエールは、ハワイのコナブリューイングという醸造所のクラフトビールとなります。名前の通り金色をしたビールでありますが、とっても爽やかで見た目美しい特徴があります。香りも常夏感溢れパッと華やかであり、とってもハッピーな気分にさせてくれます。お店の雰囲気ともマッチしており、ぜひ飲みたいクラフトビールの一つです。
ヒナノビールは、南太平洋の真珠とも呼ばれ、美しさで知られる地上最後の楽園タヒチで醸造されているビールとなります。ハイネケンの醸造ライセンスを取得していることからも、その技術力には定評があります。ヒナノとはかわいい女の子のことを意味しており、ホップの香りが華やかで、軽快で苦味が若干あるスッキリとした味わいが印象的です。
Island Burgers
所在地：東京都新宿区四谷３-１ 須賀ビル １F
TEL：03-5315-4190
ラグジュアリー感がある！赤坂プリンス クラシックハウス ラ・メゾン・キオイ
赤坂プリンス クラシックハウス ラ・メゾン・キオイは、高級ホテルとして有名な赤坂プリンスの系列店となります。有形文化財の歴史ある邸宅にて、洗練されたモダンフレンチを楽しめると話題となっています。料理は洗練されたモダンフレンチでありつつも、大切な記憶を呼び覚ますようなどこか懐かしさを覚える味わいが印象的です。東京都の指定有形文化財になっている、歴史の記憶を留めたクラシックな雰囲気の中でここでしか味わえない非日常的な時間を楽しめます。吹き抜ける風が心地良いテラス席もあり、ランチやアフタヌーンティーだけでなく夜はディナーやバーも利用できますよ。
季節限定のクラシックアフタヌーンティーも用意されており、ウィンターをテーマとして苺のタルトやピスタチオを使用したデザートと言った、パティシエ渾身のデザートを楽しめます。紅茶やコーヒー、ハーブティーなどのバラエティ豊かなメニューをリーズナブルな費用で楽しめます。これだけ聞くとカフェやフレンチをイメージするかも知れませんが、バーカウンターもあるのでしっぽり飲みたい方にも向いています。
メインはフレンチであり、コース料理として以下のような内容となっています。
- 冬蟹と生雲丹 カリフラワーのムースとコンソメジュレ
- フォアグラのクリスピーサンド オレンジとカカオニブ
- 本鮪と赤茄子のプレッセ レッドオニオンとビーツクーリ
- 長谷川ジャンボマッシュルームのオーブン焼き 焦がしバターソース
- オマール海老のポワレ ソース・マルセイユ
- 秋田牛のコートレット オスミックトマトとニイクラファームのサラダ
- 奈良県産古都華苺のパブロバ
- コーヒー または 紅茶
もちろん単品でのオーダーもできて、特にバーフーズではミックスナッツなどの定番メニューも手を抜いた感じがありません。また、鉄板ナポリタンは締めのメニューとしても是非オススメしたいものとなっています。フレンチと言えばワインを連想するかも知れませんが、このお店ではザ・プレミアムモルツ、ギネス、東京ホワイトが飲めます。
東京ホワイトは、豊かな香りが特徴のアロマホップによる東京らしい洗練された上質な香りが楽しめるビールです。食事の良さを引き出す感じで、熱処理を加えずに工場から温度管理された状態で届けており、ビール本来のもつナマの魅力を楽しめます。
燻製料理とのマリアージュを楽しめる！日比谷Bar 四谷店
日比谷Bar 四谷店は、四谷しんみち通りにある隠れ家的なお店です。輪の趣を残したモダンな邸内では、禁酒時代のアメリカで流行したお酒をこっそり楽しむための隠し部屋である、スピークイージーを模した空間があります。落ち着いた雰囲気の中ゆったり過ごせるので、デートなどでも最適です。
バーテンダーに夜本格カクテルや世界各国のウイスキー、スパークリングワインなどをこだわりの料理が楽しめます。コース料理もあって、以下のような納得の内容です。
- ジューシー燻製鴨のロース
- サーモン燻製オイルかけ
- 燻りサワラ
- チーズとコーンのミートローフ
- 燻製べったら漬けのクリームチーズ和え
- カッテージチーズと鴨のサラダ ベリーオニオンドレッシング
- 本日の温総菜
- 燻製コンソメのフライドポテト
- 赤魚と十勝産エンドウ豆のヴェルーテクスクスと赤レンズ豆のタブレ
- 鶏もも肉とたっぷり夏野菜のオーブン焼き トリュフ香るローストオニオンソース
- ボンゴレビアンコのショートパスタ ディルシードのアクセント
- 本日のデザート
また、この中にはプレミアムモルツやスパークリングワインなども入っているのですから驚きです。ガッツリ飲みたい方でも、ゆっくりとお酒を楽しみたい方にも向いた名店です。
日比谷Bar 四谷店
所在地：東京都新宿区四谷１-８-３ 四谷三信ビル B１F
TEL：050-5461-5516
ショコラが人気！BAR True-Blue
BAR True-Blueは、手作りショコラとシングルモルトのマリアージュが愉しめるカクテルバーとして人気です。一方で、硬派なカクテルからフレッシュフルーツカクテルまで多彩なオリジナルカクテルもラインナップしています。コンペティションでグランプリを受賞した、チョコレートを一切使用せずチョコレートの味わいを表現したカクテルであるショコラ・ゼロは、は看板カクテルとなっています。お酒に合うや一個だけでも満足感のあるがコンセプトの手作りショコラは、シングルモルトなど数百種類ある洋酒と相性抜群です。
料理はガッツリ系はないので、どちらかと言えば2次会向きのお店と言えます。夜遅くまで営業していることもあって、ふらっと立ち寄りやすいという特徴があります。オリジナル・マルゲリータピッツァがあり、野菜とスパイスがふんだんに入ったお酒によく合う薄生地ピッツァが人気です。四谷では珍しく落ち着いてオリジナルカクテルやウイスキーが楽しめて、ゆったりしたソファー席がありお連れの方にも喜んでもらえること間違いありません。ブルーの間接照明は癒し効果をもたらしてくれるので、心のリセットをするにも最適です。ビールは種類が少ないのですが、ヒューガルデン禁断の果実が提供されています。
程好いホップの味わいがあって、甘く濃厚な芳香とスパイシーさが漂う神秘的な味わいが魅力のビールです。原材料にコリアンダーやオレンジピールなどのスパイスを使用しており、ローストモルトの味わいにふくよかさとフルーティーさがあり、上品な赤ワイン的な味わいに仕上がっています。グルメビールとしても有名で、肉料理やチーズと相性の良いビールでもあります。
Ｔｒｕｅ－Ｂｌｕｅ
所在地：東京都新宿区四谷２－９－１５ サンサーラ四谷Ｂ１Ｆ
TEL：03-3350-0013
上品なバーも多い
四谷には、上品なバーも多くあるのが印象的です。ただ、決して敷居が高いという印象はなく、気軽に来店できるのが魅力的です。四谷のバーで、美味しいクラフトビールを片手に乾杯したいですね。
