日本橋には多くのサラリーマンが勤務していますが、その活力となっているといっても過言ではないのが飲食店です。しっかり食べて、しっかり飲める場所があるのが魅力的です。高級志向の高いイメージがあるかもしれません、意外とリーズナブルな費用でお食事できる立ち飲み居酒屋も多く存在しており、人気を博しています。
では、日本橋にはどのような魅力的な立ち飲み居酒屋があるのでしょうか？この記事では、日本橋で一人飲みに最適な立ち飲み居酒屋を紹介します。
創作料理が人気のお店！プランチャ
プランチャは、人形町駅から徒歩1分の、タイル貼り4階建ビルの1階にあるスタンディングバルです。表通りの1本東の道に面しており、飲食店が多いエリアの中でも異彩を放つ存在として知られています。扉は開け放して営業しているので、新型コロナウイルス対策も適切に施されている印象です。
テイクアウトにも力を入れており、カレーは常時5種類のメニューが提供されています。もちろん、店内でも天蓋のテラスでも飲むことができる点が評価できます。店内は、右手が厨房で左手が樽脚のテーブルが配置されており、椅子はなくお洒落な立ち飲みバーの雰囲気が楽しめます。人気のキーマカレーは、ターメリックライスの上に挽肉のカレーがオンしてあり、ゆで玉子、鰹節、小ネギをトッピングして、これにコールスロー風サラダ＆福神漬けが添えてある豪華なカレーです。
カレーは、水分が少なめでライスに載せているスタイルです。あまり辛さがなく、八丁味噌が利いててマイルドな印象です。また、鰹節と福神漬けによって、和風味のカレーに仕上がっているので、子供向けにも最適です。手羽元のスパイスカレーは、ターメリックライスにカレールーが多めにかかっており、フライドオニオンをトッピングしてフレッシュパクチー、ラタトゥイユ、ゆで玉子が付いています。カレーはスパイスが利いており、辛口でルーの中には軟らく煮こんだ手羽元1ヶが入っていて食べ応え十分です。たっぷりドライハーブが降りかかっており、パクチーとともにクセになりそうなエスニックなカレーです。
ポークジンジャーについては、豚肉が甘しょっぱい玉ねぎと生姜風味のタレで炒めていて、これをターメリックライスに添えてポテト、サラダがトッピングされています。豚肉に、おろした生姜がたっぷり絡んでて、体が温まるので冬に最適なメニューです。カレー以外では、マッシュルームの姿焼き、海老のガーリックオイル煮 （バケット付）、ヒレ肉の鉄板焼き、プランチャ風焼きソバなど創作料理が満載でアテに最適ですよ。
ビールは、黒ラベルと恵比寿、コロナのラインナップです。リーズナブルな価格設定となっているので、軽く昼飲みしたい際にも最適ですね。
プランチャ （PLANCHA）
所在地：東京都中央区日本橋人形町2-7-2 にほんばしコスモＶ 1F
TEL：03-5641-0272
とことん追求！立ち呑み みるくばー
立ち呑み みるくばーは、コレド室町３裏の、通称ムロホンエリアと呼ばれる細い路地の先に店を構えているお店です。提灯に縄のれんが下り酒場の情緒がありつつも、みるくばーという一風変わった店名の看板に注目が集まります。代表を務めるのは、大阪出身の市村一人さん、そして市村さんの双子の弟の市村一起さん、友人で韓国出身の趙 大衍さんの3命です
親戚が大阪においてフランチャイズ運営する焼鳥店吉鳥が大盛況している様子に感銘を受けて、頼み込んで働いてノウハウを学んだのです。繁盛店の多忙な環境の中で2年ほど経験を積んだのですが、吉鳥自体は単価2000円程度のカジュアルなお店ですが、単価の異なる焼鳥店でも勤務経験を積みたいと考えて、大阪でお店を出店しています。そして、満を持してターゲットとしたのが、サラリーマンが仕事帰りにちょっと1杯、週３～４回ふらりと立ち寄れるエリアとして、三越前の同物件を見つけたのです。
ムロホンエリアの細い路地の先にある２階建て1軒屋では、常に活気が溢れています。また、気兼ねなく利用できる雰囲気に溢れており、サラリーマンの聖地になっているのです。基本的に、大阪の酒房 とまり木から踏襲したメニュー構成で、焼鳥、おでん、一品料理を楽しめます。
焼鳥は、朝挽きの大山鶏を使用したももあぶり焼き、むねあぶり焼きから、レバー、せせりなどがあります。一人飲みに限って、半額で1本の注文も可能なのがうれしいです。おでんは、大根、はんぺん、牛すじなどがあります。すぐ出る１品としては刺身、揚げ物、〆の丼ものまであり、いずれも１品300～500円程度のリーズナブルな費用で楽しめます。
ドリンクも基本的なラインナップで、ジムビームハイボール、神泡のザ・プレミアム・モルツ、こだわり酒場のレモンサワーなどがお手頃価格で提供されています。日本酒は常時10品ほどを用意してあり、また韓国出身の趙さんのチョイスでマッコリカクテルのゆずハチミツ、カルピスも飲むことができます。将来的にはオーストラリアに出店することをもくろむなど、野心に溢れたお店としても知られています。
立ち呑み みるくばー
所在地：東京都中央区日本橋室町1-12-13
TEL：03-6265-1673
いたってスタンダードなお店！さかばやし 2号店
さかばやし 2号店は、地下鉄小伝馬町駅の出口から徒歩約1分の位置にある立ち飲み居酒屋です。江戸通りから秋葉原寄りに一本入るとあるお店で、蛍光灯の明るい看板が目印となります。店内は、広く天井には店名に因んで杉の葉を束ねた大きなさかばやしが吊らされていて、注目が集まります。
ツマミはカウンターの前に小鉢や小皿に盛り付けられてラップされていて、その中から好きなものを選んで購入するスタイルです。ラップの上に値札が貼ってあり、おすすめはマグロ刺身となります。350円という価格で中トロが7切れあり、新鮮さを感じられます。少々酔っぱらいが食べるにはもったいない素材ともいえますね。
オムレツは、中は豚肉とキャベツでそばのない、オムそばのようなスタイルを楽しめます。しょうゆではなく、ソースをかけて食べるとよりおいしくいただくことができます。ソーセージはジューシーな肉感が堪らず、ビールのアテに最適です。時間帯が遅くなると、売り切れになるメニューも多くなるので、早めに来店することをおすすめします
安価ながら日本酒も焼酎も地酒が揃ており、ビールも当然あります。特におすすめなのがにごり酒であり、マグロと一緒に食べるとマリアージュを楽しめます。お店の雰囲気も、一人でもふらっと立ち寄りやすく、かつお財布にも優しい名店です。系列店も多くあり、特にかくうちが人気となっています。
さかばやし 2号店
所在地：東京都中央区日本橋小伝馬町9-1
TEL：03-5695-2790
本格的なバー！バーバー東京
バーバー東京は、東京駅にお店を構えるスタンディングバーです。位置的にも、移動中のサラリーマンが頻繁に利用しているシーンを見かけます。ビール瓶がたくさん並んだエントランスが目印であり、黒塀横丁で唯一のバーとしても貴重な存在です。店内は少し照明を落とした大人で落ち着いた雰囲気となっており、黒塀横丁では知る人ぞ知る穴場的空間です。仕事帰りのさくっと飲みに最適であり、また一人でふらっと飲んでから帰る際にも最適です。
カウンターでスタッフさんとの会話を愉しみながら飲める野も魅力的で、一人でもお気軽にお立ち寄りいただけます。イケメンスタッフさんとの会話は弾むこと間違いありません。夜だけでなくランチ営業もしており、ランチタイムにはこだわりのドライカレーを提供しています。料理もこだわっているために、ぜひ試してみたいですね。
こだわりのクラフトビールを仕事帰りに気軽に、かつリーズナブルに楽しむことをコンセプトとしており、サク飲みにはお疲れ様セットがおすすめできます。ミニビールと日替わりのおつまみ4種、例えば生ハム、サラミ、チーズ、オリーブの盛り合わせなどが提供されています。これなら、ヘルシーにお酒を楽しむことができそうです。
店内中央にはおしゃれなS字カウンターがあって、ハイチェアでも立ち飲みでも利用できますよ。フードメニューでは、パブの定番であるフィッシュ＆チップスが人気です。ビールのおともにピッタリで、揚げたてさくっとジューシーな食べ応えと、特製のハーブを使った爽やかな風味がまた食欲をそそること間違いありません。菜園風サラダは、女性にも嬉しいヘルシーメニュー、いろどり鮮やかなサラダはとりあえずの一品として最適ですよ。
ビールについては、以下のクラフトビールを提供しています。
- ドラゴンアイ SKY
- ドラゴンアイ MAGMA
- ドラゴンアイ SUN
- ドラゴンアイ SNOW
- 暁ALE
- 暁WHITE
- 暁RED
- 暁ブラウン
- 暁ブラック
- 伊勢角ペールエール
- 志賀高原ビール IPA
- オイスタースタウト
おすすめは、ドラゴンビールです。八幡平に湧く名水と、八幡平の地熱を醸造のエネルギーに用いて、地元を生かしたビール作りを実践しています。コンセプトは、人に 自然に やさしくです。ビールに命名されているドラゴンアイは、八幡平山頂の鏡沼の雪解けの様子が龍の目のように見える現象であり、春の訪れとともに現れる奇跡の絶景となります。このドラゴンアイから、こだわり抜いた４種類のビールを飲むことができます。
スカイは、日本で初めての天然水醸造のオーガニックピルスナーとして有名です。品の良い香りで、控えめな炭酸と苦味、甘みは薄くて、アルコール度数は4.5％と低めとなっています。喉落ちが良く、味わいはとても繊細でクラフトビールファンならずとも、幅広い層に楽しめるビールとなっています。
マグマも、日本で初めての天然水醸造のオーガニックIPLという位置づけのビールです。ドイツ産のJAS認定を取得した有機麦芽と有機ホップを99％も使用しており、ストレートなホップの苦味と香り、爽快なのど越しで人気です。バーバー東京では、単にお店で飲むだけでなく、缶ビールとしても購入できるので、自宅でゆっくりとビールを堪能して、余韻に浸るのもよいでしょう。
バーバー東京
所在地：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅 改札外 黒塀横丁 B1F
TEL：03-3216-0581
気軽に立ち寄れるビストロ！Gyo-Bar 八重洲店
Gyo-Bar 八重洲店は、日本橋駅からも程近く、近隣のサラリーマンにとって癒しの場所として人気を博しています。おしゃれな店内では、一人飲みするには最適な雰囲気がありますし、他のお客様との会話も楽しみやすい印象があります。スタッフさんが常に気を使ってくれるので、落ち着きながらお酒を飲めるのがよいですね。
立ち飲みのイメージを覆すような、本格的なメニューが多いのもGyo-Bar 八重洲店の魅力の1つです。定番の牛筋煮込みなどもありますが、トマトのマリネや生牡蠣、焼き牡蠣、マグロのトロかつフライなど、創作メニューが充実しています。また、パブ定番のフィッシュチップスやガーリックシュリンプなど、バル系メニューも充実しています。和洋折衷のメニューで、さまざまな年代の方が楽しめるお店といえます。どのメニューも、基本ワンコインで提供されているのもうれしいです。さらに、ランチもワンコインでいただけますよ。
ビールについては、松島IPA、ちょんまげビールなどのレアなものが提供されています。ドイツ仕込みの本格ビールとして、1997年9月に松島ビールは宮城県第1号の地ビールとして4種のビールを誕生させています。ビールの本場であるドイツから直輸入した最高峰の設備と、ドイツ人のブルーマイスターの醸造技術の指導によって、本格的なビールが完成しています。
ちょんまげビールは、山口萩ビールが生産しているビールです。IPAは、インパクトの強さが抜群のペールエールの一種であり、アメリカのクラフトビール醸造所においては最も多く醸造されているスタイルで、ガツンとくるほどの苦さとポップの強い香りが特徴となります。
ペールエールは、スタンダードなイングリッシュテイストのビールです。イギリスのバートン産を代表するビールであり、ホップの苦みを利かせてコクとフルーティーな香りを備えたイギリスを代表する淡い色調のビールとなります。木の実やローストされたモルト風味、果物のような香りを備えており、ややドライなので程よいキレと苦みのあるノド越しを楽しめますよ。
そのほかにも、スタンダードなハイネケンやコロナなどのビールもあるのがうれしいですね。
Gyo-Bar 八重洲店
所在地：東京都中央区八重洲1-5-10 八重洲井坂ビル1F
TEL：03-3278-7550
2003年に西麻布にオープンした壌の系列店となります。立ち飲みといえば、疲れたオヤジの集まるところというイメージが強かった中で、立ち飲みのイメージを覆して全く新しい立ち飲みを提案しスタートしています。気軽さと楽しさが立ち飲みの一番の魅力ですので、人と人との距離が近いから、心の距離もぐっと縮まる、そんな立ち飲みならではの魅力はそのままに再現しているのが特徴です。
本物を知っている大人のお客さまに楽しんでいただけるものだけを提供することによって、料金設定もお気軽プライスに設定されています。こだわりぬいた上質のインテリアと音楽によって、くつろぎの空間で思う存分堪能できます。気取らず、それでいてスマートに、立って飲むことが魅力となる場所を是非利用してほしいですね。
和食メニューが中心ですが、ガッツリ系のメニューもあるのでお腹を満たしてくれること間違いありません。本格的な食材を使用しており、グルメな方にも好評を博しています。豚タンの醤油漬けなど、あまり見られないようなメニューも多く存在しています。食事を楽しむだけでなく、カウンター下の荷物置き場が奥行きを確保されており、荷物を置くことができるなど、細かな配慮も欠かしません。
ビールについては、田沢湖ビール、箕面ビール、ベアードブルーイングなどを飲めます。珍しいところでは、うちゅうブルーイングのビールが飲める点です。うちゅうブルーイングは、麦とホップで醸したビールによって、人と人を発酵させて幸せを醸したい、またその幸せと笑顔が世界に広がるようにという意味を込めて、ホップとクラフトビールで楽しくラブ＆ピースな世界を目指しているのです。
このように、コンセプトが明確になっているビールを提供することで、お店自体もはっきりとした意思表示をしている点も魅力的ですね。
壌 大手町 （ジョウ）
所在地：東京都千代田区大手町1-1-1 大手町パークビルディング B1F
TEL：03-6551-2360
日本橋の立ち飲み居酒屋は、おしゃれなお店が多数あるのが印象的です。一人飲みでも、クラフトビールを片手に楽しみたいですね。
