巣鴨の場合、比較的飲食店が少な印象があるかもしれません。ただ、近隣を含めてみると多くの飲食店があるのです。また、モダンなお店もあるので、若い方にも人気を博しています。
では、巣鴨にはどんな魅力的なパブがあるのでしょうか？この記事では、巣鴨で美味しいクラフトビールを提供しているパブを厳選して紹介します。
外国人が多く集まるお店！Titans Craft Beer Taproom & Bottle Shop
Titans Craft Beer Taproom & Bottle Shopは、都営都電荒川線の向原駅から徒歩5分の位置にあり、巣鴨からのアクセスも良いお店です。イメージとしては、角打ちのようなスタイルで楽しめるお店となっています。1階はスタンドで、2階はアットホームな感じで3卓ほどが用意されています。
角打ちなので、持ち込みフードも許可されているので、自分が好きなフードを購入して、美味しいクラフトビールと合わせて楽しめます。その中でも、餃子が提供されているのが特徴的です。ジューシーな餃子は、ビールとの相性もバッチリですよ。ハッピーアワーとして、平日の18時まではビールと餃子のセットが1,000円で楽しめます。
餃子は宇都宮餃子で、焼きだけでなく水餃子や揚餃子もあります。また、プレッツェル・ナッツ類も食べることが可能です。９種の樽生ビールは国産・海外ゲストを含んでおり、豊富なラインナップです。また、100種類以上の缶とボトルビールもあって、毎回違うものが楽しめます。
ビールでおすすめは、うしとらがあります。うしとらブルワリーは、2012年に誕生した栃木県下野市にあるビール醸造所となっています。本気でふざけるブルワリーというスローガンのもと、毎回違うレシピで改良を加えながらビールを造っているのが特徴です。アメリカンスタイルを中心としつつも、小規模である利点を活かしてバラエティと面白みのあるビールを堪能できます。
ヴィクトリーは、神秘的にそして野性的な魂を持って大地から姿を現したホップスをラベルにあしらっている、情熱的なビールです。ホップのおかげもあり、アメリカンIPAは世界的に成長し確立したと言っても過言ではないのですが、土の狼へのオマージュにあふれています。
ホップのアーシーな香りが立ち込めて、パワフルなボディながらもスムーズに喉を通します。最後には、まるでホップを齧るかのような苦みも堪能できます。ウルフのホップバイトは強烈であり、アメリカ最良のフルフラワーホップスであるシトラ、チノック、シムコー、モザイクを存分に堪能可能です。
リップカレントは、醸造家であるポール・サングスターさんが、1990年代初めから自宅でビールを造ったことがきっかけで誕生しました。2008年から、スタイルの複雑さを学んで醸造のプロセスを改善することを目的として、頻繁に醸造をするようになったのです。自宅でのビール造りを始めて以来、ポールは数多くの大会に出品して、150個を超えるメダルを獲得しました。
ビール審査員としても活躍しており、2009年にビールジャッジ認定プログラムからマスターランクを取得したのです。サンディエゴ地域において、マスターランクを取得したのは、ポールさんが3人目の快挙です。そのポールさんが手掛けるリップ・カレントは、ジューシーなIPAから、モルト主体のボックスタイル、インペリアルスタウトまで、幅広いスタイルのビールが揃っています。
アルコール度数が高いのですが、すべてのビールは完璧で危険なくらい飲みやすい味わいがあります。餃子と一緒に楽しみたいビールですね。Titans Craft Beer Taproom & Bottle Shopでは、通信販売も行っており、自宅でも美味しいクラフトビールを堪能できますよ。
Titans Craft Beer Taproom & Bottle Shop
所在地：東京都豊島区南大塚３-５３-７
TEL：03-5904-9531
本格パブメニューが堪能できる！パブ リパブリック
パブ リパブリックは、大塚駅から徒歩５分くらいの位置にある、アイリッシュパブです。
パブは、イギリスで発達した酒場のことを指し、正確にはパブリック・ハウスの略です。これが、アメリカでバーとなっているので、基本的には同じルーツのお店なのです。パブは、カウンターや椅子などで気楽にビールやウイスキー、アテなどを楽しめるお店です。カジュアルでありつつ、気楽に立ち寄ってお酒を飲めるので、地域の人々にとって憩いの場と言える存在です。
アイルランドにおけるパブ文化としては、若干少し違った発展をしています。イギリスと比べると、飲食だけでなく雑貨屋などと兼業しているお店が多い印象があり、地域に密着した存在となっています。大きいお店では、ディスコやクラブの要素があるパブも存在しています。
パブが他のお店と違う特徴的なポイントとしては、キャッシュオンスタイルでの支払いを行う点です。キャッシュオンとは、店員が注文を聞きにくるスタイルではなく、自分がカウンターで注文してオーダーしたものを受け取ったらその場でお金を払うというシステムです。パブ リパブリックでは、日本スタイルでよりパブの楽しさを味わえるお店として高い人気を誇っていますが、キャッシュオンスタイルは崩しておりません。
料理に関しては、やはりフィッシュチップスなどパブメニューが揃っています。またパクチー春巻きなど、くせになる美味しさのメニューも充実しています。お酒に関しては、パブの定番であるギネスが提供されています。ギネスは、1759年にダブリンで生まれた黒ビールを代表するお酒です。なめらかできめ細かいクリーミーな泡が印象的で、さらにストイックでスモーキーな香りが特徴となっています。また、ビールの中でも低カロリーであるので、ヘルシーさも魅力的です。
エールタイプのビールの中には、黒スタウト、ドライスタウトなどと呼ばれるスタウトビールに分類されていますが、その製法も独特です。普通のエールビールであれば、麦芽を焙煎して加えるのが一般的ですが、黒スタウトでは麦芽になる前のもとの大麦を焙煎して使用しています。さらに、窒素と二酸化炭素の混合ガスを用いて、ビール特有のきめ細かい泡も再現しており、泡とともに楽しむ黒ビールの王道となっています。
深い黒さは、グラスの底が見えないほど濃厚で、他のビールとは一味違う苦味が特徴となります。また、この苦味は上品であっていつまでも味わっていたくなるのです。他のお店と比較して、グラスサイズが大きくお腹いっぱい味わえますよ。
パブ リパブリック
所在地：東京都豊島区南大塚３-３６-８
TEL：03-6912-5336
お肉好きにたまらないお店！バル30
バル30は、駒込駅の近くにあるパブです。おしゃれな空間が広がっており、女子会にもぴったりなお店となっています。また、歓送迎会や忘年会での貸切にも対応しており、おしゃれな雰囲気で食べる美味しいイタリアンと、ワインやクラフトビールは一層美味しいこと間違いありません。目の前で調理やスタッフさんとの会話を楽しめる、カウンター席も用意されています。一人飲みするのにも最適な印象があります。
木のぬくもりを感じる店内では、楽しい会話を楽しむための雰囲気が揃っています。特に、スタッフさんがフレンドリーなので、ただいるだけでも楽しめますよ。お客さまと過ごす時間が、より一層素敵なものになるようにスタッフさんが精一杯おもてなししてくれますよ。
デリバリーサービスも行っていて、なんと送料無料で利用可能です。自宅でお店の味をお楽しみたいという場合にもおすすめですね。
パーティーメニューも充実していますし、少人数向けのコース料理も充実しています。満喫コースは、以下のように納得のラインナップです。
- 選べるサラダ（チキンサラダ～自家製ゴマドレッシング、生ハムとルッコラのサラダ～バルサミコドレッシング、シーフードのシーザーサラダ）
- 前菜5種盛り合わせ ※仕入れ状況等によって内容が変わります
- 鯛ときゅうりの塩麹あえ
- マルゲリータ
- 海老と4種キノコのアヒージョ
- バケット（おかわり自由）
- 牛ハラミのタリアータ
- 本日のパスタ
- デザート
さらに、生ビールとスパークリングワインの飲み放題が付いているのですから驚きですね。フードメニューでは、限定3食の極上 牛ハラミのタリアータが一番人気です。タリアータとは、薄く切ったお肉というイタリアンの代表料理となります。チルド発送で新鮮なハラミを取り寄せて、絶妙な火入れで提供してもらえます。ワインやクラフトビールとの相性もバッチリですよ。
国産有機酸倍きのこをたっぷり使用している、エビと4種キノコのアヒージョも人気です。アヒージョでは国産の有機栽培キノコを使用しており、旨味たっぷりに仕上がっています。イタリアンでアヒージョと違和感があるかもしれませんが、その味わいを一度楽しんでほしいですね。自家製デミグラスソースの煮込みハンバーグは、ベーコン、香味野菜と数種類のスパイスを用いて、ポルト酒でコトコト煮込んだデミグラスソースが印象的です。ハンバーグ目当て来店される方も多いメニューです。
炙り牛タンのカルパッチョは、軽く炙ったお肉も美味しいですが、自家製のピクルスを使用したさっぱりソース仕立てで、箸休めにも最適なメニューとなっています。気になるビールのラインナップは、以下のようになっています。
アサヒスーパードライ
- 瑠璃(るり) PILS
- 伽羅(きゃら) IPL
- 毬花(まりはな) Session IPA
- 漆黒(しっこく) Black Lager
- 紅赤(べにあか) Imperial Sweet Potato Amber
- 白(しろ) Hefe Weizen
瑠璃PILSは、クリアな黄金色と白く柔らかな泡のコントラストを楽しめる、さわやかな飲み口が特徴のプレミアムピルスナービールです。軽やかな口当たりがありつつも、深みある味わいとホップの香味苦味のバランスをとった上質さが魅力的です。飽きることなく、どんなお食事にも合うビールであり、その透明感溢れる特徴にちなんで瑠璃と命名されています。
伽羅 IPLは、赤みがかった深い黄褐色の伽羅色のビールです。白葡萄やスパイシーな柑橘を感じることができる、アロマホップが香って鮮やかできれいな苦味とともに口の中に広がるのが特徴です。6種類の麦芽の配合と、やや高めのアルコール分によって味の膨らみと丸みあるミディアムボディが魅力的です。低温発酵ラガー酵母によって、飲み応えがありながらもきれていく心地よい後味も最高です。
このように、コエドビールを中心として、美味しいビールを飲めるお店としておすすめです。
安さにこだわる！原価ビストロ BAN! 池袋大塚
原価ビストロ BAN! 池袋大塚は、巣鴨からもほど近い位置にあるパブです。最大20名まで貸切OKなお店で、壁のグラフィックやワイン棚などフォトジェニックな店内はインスタ映えすること間違いありません。まるでおもちゃ箱の中にいるようにワクワクする店内では、絶えず笑い声が聞こえてきます。カウンター席もあるので、一人飲みしたい際にも最適ですよ。
お肉料理がメインのお店ですが、原価にこだわっておりとてもリーズナブルな価格でお食事を堪能できます。最上位のコースでは、以下メニューを5,000円で堪能できます。
- 一口キャビアサンド
- 生ハムイチゴ
- 酔っぱらい海老
- 牛タンのカルパッチョ
- カマンベールポテト
- 牛筋のオニオングラタン
- 和牛つき低温調理した肉盛り３種
- ボルドー風ミートソーススパ
- ショーソンパイ
名物の黒毛和牛のローストビーフ入り肉盛りコースで、プレミアム飲み放題にもチェンジできます。フードメニューでは、牛タンのカルパッチョ ねぎ塩レモンのラビゴットソースでは低温調理でローストした牛タンと、ねぎ塩レモンのさっぱり味が印象的です。
レバーパテとブルーベリージャムは、レバーの塩気とジャムの甘味があまじょっぱさによって、ワインが進むレバーパテに仕上がっています。トリュフ枝豆は、ホクホクの枝豆にトリュフの香りをトッピングしている、贅沢メニューです。チーズ 4種盛り合せは、全部盛合わせにしてほしいというお客様の要望に応えした４種のフランスチーズ盛り合わせとなります。ワインと一緒に楽しみたいですね。
珍しいところでは、ラム串があり、自家製やみつきスパイスを添えていて、巷で噂のラム串焼きとなっています。このように、お肉だけでなくバラエティに富んだメニューとなっているのが良いですね。お肉との相性もバッチリなクラフトビールとしては、以下のようなラインナップです。
- ピルスナー ウルケル
- 常陸野ネストホワイトエール
- ブルックリンソラチエース
- よなよなエール
- いわて蔵ビール みちのくレッドエール
特におすすめなのが、いわて蔵ビール みちのくレッドエールです。岩手県遠野産ホップであるIBUKIを一部使用しており、麦芽の旨味とコク、ホップの香りとバランスが取れている、琥珀色のレッドエールスタイルのビールとなっています。料理との相性も抜群で、飲み飽きしない味わいを堪能できます。
原価ビストロ BAN! 池袋大塚
所在地：東京都豊島区南大塚３-４９-１０ 大塚鈴木ビル１F
TEL：03-5952-1109
落ち着いたお店！ザ ブローズリー
大塚駅から徒歩30秒という位置にあるブローズリーでは、どこよりも美味しいクラフトビールが楽しく飲めると好評です。特におすすめなのがギネスビールであり、2016年にはギネスを日本一提供した個人店に選ばれた経験があるのです。同時に、ギネスのベストパブには12年連続で選出されており、美味しいギネスビールを提供し続けているのです。
スタッフさんや常連、新規のお客様が一緒になって楽しめるフレンドリーな雰囲気は、まさしくパブそのものです。一人のみでも気軽に来店できますね。水曜日レディースデーでは、
時間無制限で女性の方の場合は1,050円で飲み放題となるので、女子会にも大人気となっています。
ブローズリーで提供されているビールは、世界中のクラフトビールの中でもオーナーさんが厳選したものだけが提供されています。その中でも、ギネスビールには強いこだわりを持っているのです。こだわりを持って仕入れた世界中のクラフトビールについては、存分にお楽しみいただけるようにビールに合うお料理を豊富に取り揃えているのです。軽いおつまみから食べ応えのある料理まで、その種類の多さには驚くばかりです。普通飲みの1次会はもちろんのこと、結婚式などの2次会にもおすすめです。
ザ ブローズリー （THE BROSELEY）
所在地：東京都豊島区南大塚3-34-11 運正ビル 1F
TEL：03-6907-4505
本格的なパブが多い！
巣鴨周辺のパブは、本格的なパブが多いのが特徴的です。また、珍しいクラフトビールも多いので、晩酌がてら巡ってみたいですね。
